Pagina inicial / O Cardápio
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La Grande Crèmerie utilise des produits de l’agriculture raisonnée, provenant de petits producteurs de France, d’Italie , d’Espagne et d’Ecosse ☺
La Grande Crèmerie utilise des produits de l’agriculture raisonnée, provenant de petits producteurs de France, d’Italie , d’Espagne et d’Ecosse ☺
Burrata di Bufala / Andria, IGP Tomates séchées de Sardaigne, roquette, huile d’olive bio de Sicile
Burrata di Bufala / Andria, IGP Tomates séchées de Sardaigne, roquette, huile d’olive bio de Sicile
11.00€
Stracciatella di bufala / Andria, IGP Roquette, framboise, grenade, basilic, tomate, huile d’olive bio de Sicile
Stracciatella di bufala / Andria, IGP Roquette, framboise, grenade, basilic, tomate, huile d’olive bio de Sicile
12.00€
Assortiment de charcuteries & de fromages Prosciutto di San Daniel, jambon de Truie d’Espagne, bonde de Gâtine, comté 24 mois Marcel Petite
Assortiment de charcuteries & de fromages Prosciutto di San Daniel, jambon de Truie d’Espagne, bonde de Gâtine, comté 24 mois Marcel Petite
17.00€
Le croque Saint-Germain au jambon blanc truffé Pain au levain bio, beurre doux, morbier Marcel Petite, jambon blanc truffé
Le croque Saint-Germain au jambon blanc truffé Pain au levain bio, beurre doux, morbier Marcel Petite, jambon blanc truffé
14.00€
Cecina Txogitxu Authentique viande de bœuf basque fondante et persillée
Cecina Txogitxu Authentique viande de bœuf basque fondante et persillée
10.00€
Jamón Puro Extremadura 100 % Bellotta, la pièce la plus noble et la plus convoitée des Ibères
Jamón Puro Extremadura 100 % Bellotta, la pièce la plus noble et la plus convoitée des Ibères
19.00€
Saucisson à la truffe Pur porc Italien aux arômes de truffe
Saucisson à la truffe Pur porc Italien aux arômes de truffe
9.00€
Le tartare de bœuf de la maison Polmard (200g) Blonde d’Aquitaine, 100% française, roquette et parmesan bio 24 mois
Le tartare de bœuf de la maison Polmard (200g) Blonde d’Aquitaine, 100% française, roquette et parmesan bio 24 mois
16.00€
Cœur de saumon fumé de Norvège de la maison Soguisa Pommes, mâche, radis rose, herbes fraiches, grenades, citron bio (poissonnerie Paris 2eme)
Cœur de saumon fumé de Norvège de la maison Soguisa Pommes, mâche, radis rose, herbes fraiches, grenades, citron bio (poissonnerie Paris 2eme)
15.00€
Salade fraîcheur, pousse d’épinard du marché, fenouil mariné Grenade, chou rouge, mâches, tomate cerise, citron bio
Salade fraîcheur, pousse d’épinard du marché, fenouil mariné Grenade, chou rouge, mâches, tomate cerise, citron bio
12.00€
Ravioli ricotta, fromage de brebis & basilic, parmesan bio 24 mois Ravioli artisanaux frais réalisés à la main & partir de semoule de blé
Ravioli ricotta, fromage de brebis & basilic, parmesan bio 24 mois Ravioli artisanaux frais réalisés à la main & partir de semoule de blé
15.00€
Ravioli ricotta, mortadelle aux pistaches & noix, parmesan bio 24 mois Ravioli artisanaux frais réalisés à la main & partir semoule de blé dur
Ravioli ricotta, mortadelle aux pistaches & noix, parmesan bio 24 mois Ravioli artisanaux frais réalisés à la main & partir semoule de blé dur
16.00€
Assortiment de fromage Bonde de Gâtine, Comté Marcel Petite 24 mois, Hercule (mi- brebis, mi- chèvre)
Assortiment de fromage Bonde de Gâtine, Comté Marcel Petite 24 mois, Hercule (mi- brebis, mi- chèvre)
14.00€
Brillat royal savarin truffé Lait de vache pasteurisé de Bourgogne
Brillat royal savarin truffé Lait de vache pasteurisé de Bourgogne
12.00€
Tarte au citron de Sicile de la maison La tarte au carré
Tarte au citron de Sicile de la maison La tarte au carré
11.00€
Tiramisu maison
Tiramisu maison
7.00€
Notre pain est fourni par la Maison Poujauran. Paris XII, pain au levain bio ☺
Notre pain est fourni par la Maison Poujauran. Paris XII, pain au levain bio ☺
Tous nos fromages proviennent de la Ferme d’Alexandre Paris XII ☺
Tous nos fromages proviennent de la Ferme d’Alexandre Paris XII ☺
Verres de Vins blancs ( 14cl )
Verres de Vins blancs ( 14cl )
Reuilly ‘Les Fossiles’ 2020, Domaine Denis Jamain 100% sauvignon / bio & biodynamie cert
Reuilly ‘Les Fossiles’ 2020, Domaine Denis Jamain 100% sauvignon / bio & biodynamie cert
7.50€
Anjou ‘Terre de 3’ 2018, Domaine Terra Vita Vinum 100% chenin / bio cert
Anjou ‘Terre de 3’ 2018, Domaine Terra Vita Vinum 100% chenin / bio cert
8.50€
Mâcon-Péronne 2020, Domaine des Gandines 100% chardonnay / bio & biodynamie cert
Mâcon-Péronne 2020, Domaine des Gandines 100% chardonnay / bio & biodynamie cert
8.00€
Verres de Vins rouges ( 14cl )
Verres de Vins rouges ( 14cl )
Bourgogne Pinot Noir 2020, Domaine des Gandines 100% pinot noir / conversion bio
Bourgogne Pinot Noir 2020, Domaine des Gandines 100% pinot noir / conversion bio
8.00€
Rully ‘Chaponnière’ 2019, Domaine Ninot 100% pinot noir / conversion bio
Rully ‘Chaponnière’ 2019, Domaine Ninot 100% pinot noir / conversion bio
11.50€
Côtes-du-Rhône 2019, Domaine Chaume-Arnaud Syrah, grenache, cinsault / bio & biodynamie cert
Côtes-du-Rhône 2019, Domaine Chaume-Arnaud Syrah, grenache, cinsault / bio & biodynamie cert
7.50€
Verres de rosés ( 14cl )
Verres de rosés ( 14cl )
Le Petit Rémi IGP Alpilles 2020, Domaine de Lagoy (bio) Cinsault, syrah, grenache / bio cer
Le Petit Rémi IGP Alpilles 2020, Domaine de Lagoy (bio) Cinsault, syrah, grenache / bio cer
6.50€
Coupes de champagne ( 12cl )
Coupes de champagne ( 12cl )
Champagne Extra-Brut ‘Assemblage’, André Heucq (bio) Pinot noir, pinot meunier, chardonnay / bio cer
Champagne Extra-Brut ‘Assemblage’, André Heucq (bio) Pinot noir, pinot meunier, chardonnay / bio cer
12.50€
VINS BLANCS
VINS BLANCS
Loire
Loire
Reuilly ‘Les Fossiles’ 2019 Domaine Jamain (biodynamie)
Reuilly ‘Les Fossiles’ 2019 Domaine Jamain (biodynamie)
38.00€
Anjou ‘Terre de 3’ 2018 Terra Vita Vinum (bio)
Anjou ‘Terre de 3’ 2018 Terra Vita Vinum (bio)
39.00€
Vouvray sec 2018 François Pinon (bio)
Vouvray sec 2018 François Pinon (bio)
39.00€
Menetou-Salon 2019 Philippe Gilbert (biodynamie)
Menetou-Salon 2019 Philippe Gilbert (biodynamie)
42.00€
Saumur 2019 château Yvonne (bio)
Saumur 2019 château Yvonne (bio)
59.00€
Bourgogne
Bourgogne
Bourgogne Chardonnay 2018 Maison Jessiaume
Bourgogne Chardonnay 2018 Maison Jessiaume
37.00€
Mâcon-Péronne 2020 Domaine des Gandines (biodynamie
Mâcon-Péronne 2020 Domaine des Gandines (biodynamie
42.00€
Chablis 2018 Domaine l’Enclos (bio)
Chablis 2018 Domaine l’Enclos (bio)
45.00€
Givry ‘Champ Pourot’ 2019 Nicolas Ragot
Givry ‘Champ Pourot’ 2019 Nicolas Ragot
49.00€
Santenay 2018 Maison Jessiaume
Santenay 2018 Maison Jessiaume
54.00€
Rully ‘Chaponnière’ 2019 Domaine Ninot (bio)
Rully ‘Chaponnière’ 2019 Domaine Ninot (bio)
58.00€
Montagny 1er Cru ‘Les Bassets’ 2018 Laurent Cognard
Montagny 1er Cru ‘Les Bassets’ 2018 Laurent Cognard
59.00€
Pouilly-Fuissé ‘Clos Varambon’ 2019 Château des Rontets (bio)
Pouilly-Fuissé ‘Clos Varambon’ 2019 Château des Rontets (bio)
65.00€
Puligny-Montrachet ‘Les Levrons’ 2018 Genot-Boulanger (bio)
Puligny-Montrachet ‘Les Levrons’ 2018 Genot-Boulanger (bio)
95.00€
Jura & Savoie
Jura & Savoie
Chignin-Bergeron ‘Le Grand Blanc’ 2019 Domaine Genoux (biodynamie)
Chignin-Bergeron ‘Le Grand Blanc’ 2019 Domaine Genoux (biodynamie)
44.00€
Arbois Pupillin ‘Terre de Lias’ 2019 Domaine de la Borde (bio)
Arbois Pupillin ‘Terre de Lias’ 2019 Domaine de la Borde (bio)
54.00€
Rhône & Languedoc-Roussillon
Rhône & Languedoc-Roussillon
Lubéron ‘L’Inopiné’ 2020 Mas Lauris (bio)
Lubéron ‘L’Inopiné’ 2020 Mas Lauris (bio)
42.00€
Saint-Chinian ‘Montmajou’ 2019 Les Eminades (biodynamie)
Saint-Chinian ‘Montmajou’ 2019 Les Eminades (biodynamie)
44.00€
Vacqueyras ‘Minéral’ 2020 Domaine Montirius (biodynamie)
Vacqueyras ‘Minéral’ 2020 Domaine Montirius (biodynamie)
59.00€
VINS ROUGES
VINS ROUGES
Loire
Loire
Chinon ‘Les Perruches’ 2016 Domaine Lambert (biodynamie)
Chinon ‘Les Perruches’ 2016 Domaine Lambert (biodynamie)
39.00€
Saumur-Champigny ‘Encore’ 2018 La Folie Lucé (bio)
Saumur-Champigny ‘Encore’ 2018 La Folie Lucé (bio)
39.00€
Menetou-Salon 2018 Philippe Gilbert (biodynamie)
Menetou-Salon 2018 Philippe Gilbert (biodynamie)
42.00€
Bourgogne
Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir 2020 Domaine des Gandines(conversion bio)
Bourgogne Pinot Noir 2020 Domaine des Gandines(conversion bio)
39.00€
Irancy 2017 Domaine Richou (bio)
Irancy 2017 Domaine Richou (bio)
42.00€
Rully ‘Chaponnière’ 2019 Domaine Ninot (bio)
Rully ‘Chaponnière’ 2019 Domaine Ninot (bio)
49.00€
Givry ‘Vieilles Vignes’ 2019 Nicolas Ragot
Givry ‘Vieilles Vignes’ 2019 Nicolas Ragot
54.00€
Givry ‘Teppe des Chenèves’ 2018 Nicolas Ragot
Givry ‘Teppe des Chenèves’ 2018 Nicolas Ragot
59.00€
Santenay 1 er Cru ‘Les Gravières’ 2019 Domaine Jessiaume (bio)
Santenay 1 er Cru ‘Les Gravières’ 2019 Domaine Jessiaume (bio)
65.00€
Pommard ‘Les Noizons’ 2019 Brigitte Berthelemot (conversion bio)
Pommard ‘Les Noizons’ 2019 Brigitte Berthelemot (conversion bio)
69.00€
Gevrey-Chambertin ‘Vieilles Vignes’ 2018 Rossignol-Trapet (biodynamie)
Gevrey-Chambertin ‘Vieilles Vignes’ 2018 Rossignol-Trapet (biodynamie)
89.00€
Beaujolais
Beaujolais
Fleurie ‘Bel Air’ 2018 La Grosse Pierre (conversion bio)
Fleurie ‘Bel Air’ 2018 La Grosse Pierre (conversion bio)
37.00€
Beaujolais Villages ‘Tentations’ 2020 Jean-Claude Lapalu
Beaujolais Villages ‘Tentations’ 2020 Jean-Claude Lapalu
39.00€
Chiroubles ‘Claudius’ 2019 La Grosse Pierre (conversion bio)
Chiroubles ‘Claudius’ 2019 La Grosse Pierre (conversion bio)
42.00€
Morgon ‘Côte de Py’ 2019 Jean Foillard (bio & nature)
Morgon ‘Côte de Py’ 2019 Jean Foillard (bio & nature)
59.00€
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Côtes du Rhône 2019 Domaine Chaume-Arnaud (biodynamie)
Côtes du Rhône 2019 Domaine Chaume-Arnaud (biodynamie)
36.00€
Beaumes-de-Venise ‘Terres Jaunes’ 2019 La Ferme Saint-Martin (bio)
Beaumes-de-Venise ‘Terres Jaunes’ 2019 La Ferme Saint-Martin (bio)
37.00€
Crozes-Hermitage ‘Les Calendes’ 2019 Ferraton Père & Fils (biodynamie)
Crozes-Hermitage ‘Les Calendes’ 2019 Ferraton Père & Fils (biodynamie)
42.00€
Vacqueyras ‘Les 2 Monardes’ 2019 Domaine de la Monardière (bio)
Vacqueyras ‘Les 2 Monardes’ 2019 Domaine de la Monardière (bio)
45.00€
Syrah ‘La Rosine’ 2017 Stéphane Ogier
Syrah ‘La Rosine’ 2017 Stéphane Ogier
54.00€
Saint-Joseph ‘La Sybarite’ 2019 Aurélien Chatagnier (conversion bio)
Saint-Joseph ‘La Sybarite’ 2019 Aurélien Chatagnier (conversion bio)
58.00€
Corse, Provence, Languedoc-Roussillon
Corse, Provence, Languedoc-Roussillon
Corbières ‘Les Chemins’ 2018 Domaine La Baronne (biodynamie)
Corbières ‘Les Chemins’ 2018 Domaine La Baronne (biodynamie)
39.00€
‘Inizia’ Vin de France Corse 2019 Clos Signadore (bio)
‘Inizia’ Vin de France Corse 2019 Clos Signadore (bio)
39.00€
Pic-Saint-Loup ‘Rien ne m’Effraie’ 2017 La Chouette du Chai (bio)
Pic-Saint-Loup ‘Rien ne m’Effraie’ 2017 La Chouette du Chai (bio)
42.00€
Languedoc ‘La Vista’ 2019 Domaine Ribieira (bio & nature)
Languedoc ‘La Vista’ 2019 Domaine Ribieira (bio & nature)
45.00€
‘Sempre Contentu’ Vin de France Corse 2019 Domaine Giacometti (bio)
‘Sempre Contentu’ Vin de France Corse 2019 Domaine Giacometti (bio)
49.00€
Bordeaux
Bordeaux
Lalande de Pomerol 2018 Pavillon de Beauregard (bio)
Lalande de Pomerol 2018 Pavillon de Beauregard (bio)
59.00€
Margaux 2016 Château Le Coteau
Margaux 2016 Château Le Coteau
62.00€
VINS ROSÉS
VINS ROSÉS
Le Petit Rémi IGP Alpilles 2020 Domaine de Lagoy (bio)
Le Petit Rémi IGP Alpilles 2020 Domaine de Lagoy (bio)
29.00€
Côtes de Provence 'L'Écorce Buissonnière’ 2020 Valérie Courrèges (conversion bio)
Côtes de Provence 'L'Écorce Buissonnière’ 2020 Valérie Courrèges (conversion bio)
36.00€
Champagnes & vins effervescents
Champagnes & vins effervescents
Vin de France ‘Bulles de Schistes’ 2017, Terra Vita Vinum (biodynamie)
Vin de France ‘Bulles de Schistes’ 2017, Terra Vita Vinum (biodynamie)
36.00€
Vouvray Brut 2017, François Pinon (bio)
Vouvray Brut 2017, François Pinon (bio)
39.00€
Champagne Extra-Brut ‘Assemblage’, André Heucq (bio)
Champagne Extra-Brut ‘Assemblage’, André Heucq (bio)
64.00€
Champagne Brut Blanc de Noirs, Fleury (biodynamie)
Champagne Brut Blanc de Noirs, Fleury (biodynamie)
69.00€
Champagne Extra-Brut ‘Blanc de Blancs’, André Heucq (bio)
Champagne Extra-Brut ‘Blanc de Blancs’, André Heucq (bio)
79.00€
Champagne Brut ‘Réserve’, Pol Roger
Champagne Brut ‘Réserve’, Pol Roger
76.00€
Champagne Brut ‘Réserve’, Pol Roger Magnum
Champagne Brut ‘Réserve’, Pol Roger Magnum
180.00€
Champagne Cuvée 744, Jacquesson
Champagne Cuvée 744, Jacquesson
95.00€