CARTE

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• Burrata des Pouilles Tomates séchées de Sardaigne / Roquette / Huile d’olive bio de Sicile

  Burrata des Pouilles Tomates séchées de Sardaigne / Roquette / Huile d’olive bio de Sicile

  10.00€
  

• Burrata des Pouilles à la Truffe Tomates séchées de Sardaigne / Roquette / Huile d’olive bio de Sicile

  Burrata des Pouilles à la Truffe Tomates séchées de Sardaigne / Roquette / Huile d’olive bio de Sicile

  12.00€
  

• Prosciutto di San Daniele DOP / Jambon cru Italien 13 mois d’affinage et brumisé au Proseco

  Prosciutto di San Daniele DOP / Jambon cru Italien 13 mois d’affinage et brumisé au Proseco

  9.00€
  

• Cecina Txogitxu Authentique viande de bœuf basque fondante et persillée

  Cecina Txogitxu Authentique viande de bœuf basque fondante et persillée

  10.00€
  

• Jamón Puro Extremadura 100 % Bellotta / la pièce la plus noble et la plus convoitée des Ibères

  Jamón Puro Extremadura 100 % Bellotta / la pièce la plus noble et la plus convoitée des Ibères

  19.00€
  

• Saucisson à la truffe Pur porc Italien aux arômes de truffe

  Saucisson à la truffe Pur porc Italien aux arômes de truffe

  8.00€
  

• Salade fraîcheur de saison, figues fraîches d’Italie Mâche, roquette, radis, melon, chou rouge, coriandre, grenade

  Salade fraîcheur de saison, figues fraîches d’Italie Mâche, roquette, radis, melon, chou rouge, coriandre, grenade

  11.00€
  

• Le Tartare de bœuf de la Maison Polmard (200g) Blonde d’Aquitaine, 100% française, roquette et parmesan bio 24 mois

  Le Tartare de bœuf de la Maison Polmard (200g) Blonde d’Aquitaine, 100% française, roquette et parmesan bio 24 mois

  18.00€
  

• Cœur de saumon fumé de la Maison Petrossian Pommes, mâche, radis, herbes fraiches, grenades, citron bio

  Cœur de saumon fumé de la Maison Petrossian Pommes, mâche, radis, herbes fraiches, grenades, citron bio

  15.00€
  

• Raviolis ricotta de bufflonne, fromage de brebis & basilic / parmesan bio 24 mois Raviolis artisanal frais réalisés à partir de farine de blé dur

  Raviolis ricotta de bufflonne, fromage de brebis & basilic / parmesan bio 24 mois Raviolis artisanal frais réalisés à partir de farine de blé dur

  15.00€
  

• Raviolis ricotta de bufflonne, mortadelle au pistache / parmesan bio 24 mois Raviolis artisanal frais réalisés à partir farine de blé dur

  Raviolis ricotta de bufflonne, mortadelle au pistache / parmesan bio 24 mois Raviolis artisanal frais réalisés à partir farine de blé dur

  16.00€
  

• Bonde de Gâtine Fromage de chèvre pasteurisé de Savoie

  Bonde de Gâtine Fromage de chèvre pasteurisé de Savoie

  7.00€
  

• Brillat Royal Savarin Truffé Lait de vache pasteurisé de Bourgogne

  Brillat Royal Savarin Truffé Lait de vache pasteurisé de Bourgogne

  12.00€
  

• Beaufort AOP Chalet d’Alpage Lait de vache pasteurisé de Savoie

  Beaufort AOP Chalet d’Alpage Lait de vache pasteurisé de Savoie

  10.00€
  

• Tarte au citron de Sicile de la maison La Tarte au Carré

  Tarte au citron de Sicile de la maison La Tarte au Carré

  11.00€
  

• Tiramisu Maison

  Tiramisu Maison

  7.00€
  

• La Grande Crèmerie utilise des produits de l’agriculture raisonnée, provenant de petits producteurs de France, d’Italie et d’Espagne

  La Grande Crèmerie utilise des produits de l’agriculture raisonnée, provenant de petits producteurs de France, d’Italie et d’Espagne

• Notre pain est fourni par la Maison Poujauran. Paris XII, pain au levain bio

  Notre pain est fourni par la Maison Poujauran. Paris XII, pain au levain bio