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La Grande Crèmerie utilise des produits de l’agriculture raisonnée, provenant de petits producteurs de France, d’Italie , d’Espagne et d’Ecosse ☺

Stracciatella di bufala, andria, IGP Stracciatella di bufala, andria, IGP

Cœur de Burrata crémeuse, roquette, figue, grenade, tomate cerise, huile d’olive Cœur de Burrata crémeuse, roquette, figue, grenade, tomate cerise, huile d’olive

12.00€

Cœur de Burrata crémeuse, roquette, figue, grenade, tomate cerise, huile d’olive Cœur de Burrata crémeuse, roquette, figue, grenade, tomate cerise, huile d’olive

Assortiment de Charcuteries & de Fromages Assortiment de Charcuteries & de Fromages

Prosciutto di San Daniel, jambon de Truie d’Espagne, couronne du Tarn, comté 24 mois M. Petite Prosciutto di San Daniel, jambon de Truie d’Espagne, couronne du Tarn, comté 24 mois M. Petite

17.00€

Prosciutto di San Daniel, jambon de Truie d’Espagne, couronne du Tarn, comté 24 mois M. Petite Prosciutto di San Daniel, jambon de Truie d’Espagne, couronne du Tarn, comté 24 mois M. Petite

Terrine de volailles au foie gras et champignons de la ferme de Jeansarthe Terrine de volailles au foie gras et champignons de la ferme de Jeansarthe

Fabrication artisanale et familiale landaise, pain au levain bio de la maison Poujauran Fabrication artisanale et familiale landaise, pain au levain bio de la maison Poujauran

12.00€

Fabrication artisanale et familiale landaise, pain au levain bio de la maison Poujauran Fabrication artisanale et familiale landaise, pain au levain bio de la maison Poujauran

Le croque Saint-Germain au jambon blanc truffé Le croque Saint-Germain au jambon blanc truffé

Pain au levain bio, beurre doux, morbier Marcel petite, jambon blanc truffé Pain au levain bio, beurre doux, morbier Marcel petite, jambon blanc truffé

14.00€

Pain au levain bio, beurre doux, morbier Marcel petite, jambon blanc truffé Pain au levain bio, beurre doux, morbier Marcel petite, jambon blanc truffé

Cecina Txogitxu Cecina Txogitxu

Authentique viande de bœuf basque fondante et persillée Authentique viande de bœuf basque fondante et persillée

12.00€

Authentique viande de bœuf basque fondante et persillée Authentique viande de bœuf basque fondante et persillée

Jamón Puro Extremadura Jamón Puro Extremadura

100 % Bellota, La pièce la plus noble et la plus convoitée des Ibères 100 % Bellota, La pièce la plus noble et la plus convoitée des Ibères

22.00€

100 % Bellota, La pièce la plus noble et la plus convoitée des Ibères 100 % Bellota, La pièce la plus noble et la plus convoitée des Ibères

Saucisson à la truffe Saucisson à la truffe

Pur porc Italien aux arômes de truffe Pur porc Italien aux arômes de truffe

9.00€

Pur porc Italien aux arômes de truffe Pur porc Italien aux arômes de truffe

Foie gras de canard de la ferme de Jeansarthe et confiture de figues bio Foie gras de canard de la ferme de Jeansarthe et confiture de figues bio

Fabrication artisanale et familiale Landaise & pain de mie Poujauran au levain bio toasté Fabrication artisanale et familiale Landaise & pain de mie Poujauran au levain bio toasté

18.50€

Fabrication artisanale et familiale Landaise & pain de mie Poujauran au levain bio toasté Fabrication artisanale et familiale Landaise & pain de mie Poujauran au levain bio toasté

Le tartare de bœuf de la maison Polmard (200g) Le tartare de bœuf de la maison Polmard (200g)

Blonde d’Aquitaine 100% française, roquette et parmesan AOP 24 mois, huile d’olive bio Blonde d’Aquitaine 100% française, roquette et parmesan AOP 24 mois, huile d’olive bio

16.50€

Blonde d’Aquitaine 100% française, roquette et parmesan AOP 24 mois, huile d’olive bio Blonde d’Aquitaine 100% française, roquette et parmesan AOP 24 mois, huile d’olive bio

Tartare de saumon & Avocat / Label rouge d’Écosse (130g) Tartare de saumon & Avocat / Label rouge d’Écosse (130g)

Roquette, radis rose, coriandre, poivron léger, échalote, chou rouge, citron, huile d’olive bio Roquette, radis rose, coriandre, poivron léger, échalote, chou rouge, citron, huile d’olive bio

16.50€

Roquette, radis rose, coriandre, poivron léger, échalote, chou rouge, citron, huile d’olive bio Roquette, radis rose, coriandre, poivron léger, échalote, chou rouge, citron, huile d’olive bio

Le club Saint-Germain au jambon de coche d’Auvergne Le club Saint-Germain au jambon de coche d’Auvergne

Cheddar aop, pickles de moutarde, chou rouge mariné, pousse d’épinard, coriandre Cheddar aop, pickles de moutarde, chou rouge mariné, pousse d’épinard, coriandre

14.00€

Cheddar aop, pickles de moutarde, chou rouge mariné, pousse d’épinard, coriandre Cheddar aop, pickles de moutarde, chou rouge mariné, pousse d’épinard, coriandre

Salade fraîcheur, pousse d’épinard, fenouil mariné au citron Salade fraîcheur, pousse d’épinard, fenouil mariné au citron

Grenade, chou rouge, tomate cerise, pomme granny Smith, huile d’olive bio Grenade, chou rouge, tomate cerise, pomme granny Smith, huile d’olive bio

12.00€

Grenade, chou rouge, tomate cerise, pomme granny Smith, huile d’olive bio Grenade, chou rouge, tomate cerise, pomme granny Smith, huile d’olive bio

Ravioli Ricotta épinard & basilic / parmesan AOP 24 mois Ravioli Ricotta épinard & basilic / parmesan AOP 24 mois

Ravioli artisanaux frais réalisés à la main & partir de semoule de blé bio Ravioli artisanaux frais réalisés à la main & partir de semoule de blé bio

16.50€

Ravioli artisanaux frais réalisés à la main & partir de semoule de blé bio Ravioli artisanaux frais réalisés à la main & partir de semoule de blé bio

Ravioli viande de bœuf & comme un pot-au-feu / parmesan AOP 24 mois Ravioli viande de bœuf & comme un pot-au-feu / parmesan AOP 24 mois

Ravioli artisanaux frais réalisé à partir de farine de blé bio Ravioli artisanaux frais réalisé à partir de farine de blé bio

16.50€

Ravioli artisanaux frais réalisé à partir de farine de blé bio Ravioli artisanaux frais réalisé à partir de farine de blé bio

Assortiment de fromage Assortiment de fromage

Couronne du Tarn (chèvre), Comté Marcel petite 24 mois, Hercule (mi-brebis, mi-chèvre) Couronne du Tarn (chèvre), Comté Marcel petite 24 mois, Hercule (mi-brebis, mi-chèvre)

14.00€

Couronne du Tarn (chèvre), Comté Marcel petite 24 mois, Hercule (mi-brebis, mi-chèvre) Couronne du Tarn (chèvre), Comté Marcel petite 24 mois, Hercule (mi-brebis, mi-chèvre)

Brillat royal savarin truffé Brillat royal savarin truffé

Lait de vache pasteurisé de Bourgogne Lait de vache pasteurisé de Bourgogne

12.00€

Lait de vache pasteurisé de Bourgogne Lait de vache pasteurisé de Bourgogne

Tarte au citron de Sicile de la maison la tarte au carré Tarte au citron de Sicile de la maison la tarte au carré

12.00€

Tiramisu maison Tiramisu maison

8.00€

Notre pain est fourni par la Maison Poujauran. Paris XII, pain au levain bio ☺ Notre pain est fourni par la Maison Poujauran. Paris XII, pain au levain bio ☺

VINS BLANCS VINS BLANCS

Bourgogne Chardonnay 2019, Maison Jessiaume - 14cl Bourgogne Chardonnay 2019, Maison Jessiaume - 14cl

100% chardonnay 100% chardonnay

8.00€

100% chardonnay 100% chardonnay

Vouvray 2020, Les Gandines - 14cl Vouvray 2020, Les Gandines - 14cl

100% chenin, bio cert. 100% chenin, bio cert.

8.00€

100% chenin, bio cert. 100% chenin, bio cert.

Menetou-Salon 2020, Domaine Philippe Gilbert - 14cl Menetou-Salon 2020, Domaine Philippe Gilbert - 14cl

100% sauvignon, biodynamie cert. 100% sauvignon, biodynamie cert.

9.00€

100% sauvignon, biodynamie cert. 100% sauvignon, biodynamie cert.

VINS ROUGES VINS ROUGES

Bourgogne Pinot Noir 2020, Domaine des Gandines - 14cl Bourgogne Pinot Noir 2020, Domaine des Gandines - 14cl

100% pinot noir / conversion bio 100% pinot noir / conversion bio

8.00€

100% pinot noir / conversion bio 100% pinot noir / conversion bio

Saumur-Champigny 2019, Château Yvonne - 14cl Saumur-Champigny 2019, Château Yvonne - 14cl

100% cabernet-franc / bio cert. 100% cabernet-franc / bio cert.

12.50€

100% cabernet-franc / bio cert. 100% cabernet-franc / bio cert.

Côtes-du-Rhône 2019, Domaine Chaume-Arnaud - 14cl Côtes-du-Rhône 2019, Domaine Chaume-Arnaud - 14cl

Grenache, syrah, mourvèdre / biodynamie cert. Grenache, syrah, mourvèdre / biodynamie cert.

8.00€

Grenache, syrah, mourvèdre / biodynamie cert. Grenache, syrah, mourvèdre / biodynamie cert.

VINS ROSÉS VINS ROSÉS

Le Petit Rémi IGP Alpilles 2020, Domaine de Lagoy (bio) - 14cl Le Petit Rémi IGP Alpilles 2020, Domaine de Lagoy (bio) - 14cl

Cinsault, syrah, grenache / bio cer Cinsault, syrah, grenache / bio cer

6.50€

Cinsault, syrah, grenache / bio cer Cinsault, syrah, grenache / bio cer

COUPES DE CHAMPAGNE COUPES DE CHAMPAGNE

Champagne Extra-Brut ‘Assemblage’, André Heucq (bio) - 12cl Champagne Extra-Brut ‘Assemblage’, André Heucq (bio) - 12cl

Pinot noir, pinot meunier, chardonnay / bio cert Pinot noir, pinot meunier, chardonnay / bio cert

13.00€

Pinot noir, pinot meunier, chardonnay / bio cert Pinot noir, pinot meunier, chardonnay / bio cert

VIN DOUX NATUREL VIN DOUX NATUREL

Malvasia Passitu Vendanges Tardives, Nicolas Mariotti Bindi (bio) - 8cl Malvasia Passitu Vendanges Tardives, Nicolas Mariotti Bindi (bio) - 8cl

100% malvoisie / bio cert. 100% malvoisie / bio cert.

13.00€

100% malvoisie / bio cert. 100% malvoisie / bio cert.

Loire Loire

Chinon ‘Les Perruches’ 2017, domaine Lambert (biodynamie) Chinon ‘Les Perruches’ 2017, domaine Lambert (biodynamie)

39.00€

Saumur-Champigny ‘La Folie’ 2020, Château Yvonne (bio) Saumur-Champigny ‘La Folie’ 2020, Château Yvonne (bio)

44.00€

Menetou-Salon 2020, Philippe Gilbert (biodynamie) Menetou-Salon 2020, Philippe Gilbert (biodynamie)

44.00€

Saumur-Champigny 2019, Château Yvonne (bio) Saumur-Champigny 2019, Château Yvonne (bio)

59.00€

Bourgogne Bourgogne

Bourgogne Pinot Noir 2020, Les Gandines (conversion bio) Bourgogne Pinot Noir 2020, Les Gandines (conversion bio)

39.00€

Monthélie ‘Pierrefitte’ 2018, domaine Changarnier (bio) Monthélie ‘Pierrefitte’ 2018, domaine Changarnier (bio)

62.00€

Savigny-les-Beaune ‘Vieilles Vignes’ 2019, Louis Chenu (bio) Savigny-les-Beaune ‘Vieilles Vignes’ 2019, Louis Chenu (bio)

63.00€

Auxey-Duresses 1er Cru ‘Les Ecussaux’ 2018, Jessiaume (bio) Auxey-Duresses 1er Cru ‘Les Ecussaux’ 2018, Jessiaume (bio)

64.00€

Beaujolais Beaujolais

Chiroubles 2020, la Grosse Pierre (conversion bio) Chiroubles 2020, la Grosse Pierre (conversion bio)

39.00€

Morgon 2020, Jean Foillard (bio & nature) Morgon 2020, Jean Foillard (bio & nature)

45.00€

Brouilly Vieilles Vignes 2021, Jean-Claude Lapalu (nature) Brouilly Vieilles Vignes 2021, Jean-Claude Lapalu (nature)

49.00€

Vallée du Rhône Vallée du Rhône

Côtes-du-Rhône 2020, domaine Chaume-Arnaud (biodynamie) Côtes-du-Rhône 2020, domaine Chaume-Arnaud (biodynamie)

37.00€

Côtes-du-Rhône 2020, domaine Elodie Balme (bio) Côtes-du-Rhône 2020, domaine Elodie Balme (bio)

38.00€

Beaumes-de-Venise ‘Terres Jaunes’ 2020, Ferme St-Martin (bio & nature) Beaumes-de-Venise ‘Terres Jaunes’ 2020, Ferme St-Martin (bio & nature)

39.00€

Crozes-Hermitage ‘Les Calendes’ 2020, Ferraton (biodynamie) Crozes-Hermitage ‘Les Calendes’ 2020, Ferraton (biodynamie)

44.00€

Crozes-Hermitage ‘Les Galets’ 2019, Les Haut-Chassis (bio) Crozes-Hermitage ‘Les Galets’ 2019, Les Haut-Chassis (bio)

48.00€

Gigondas ‘Les Grames' 2020, Les Espiers (bio) Gigondas ‘Les Grames' 2020, Les Espiers (bio)

52.00€

Syrah ‘La Rosine’ 2019, Stéphane Ogier Syrah ‘La Rosine’ 2019, Stéphane Ogier

57.00€

Saint-Joseph ‘Instinct’ 2020, Domaine Bastien Jolivet (conversion bio) Saint-Joseph ‘Instinct’ 2020, Domaine Bastien Jolivet (conversion bio)

59.00€

Corse, Languedoc-Roussillon Corse, Languedoc-Roussillon

Minervois ‘Ornicar’ 2019, Jean-Baptiste Senat (bio) Minervois ‘Ornicar’ 2019, Jean-Baptiste Senat (bio)

42.00€

Languedoc ‘La Vista’ 2020, domaine Ribieira (bio & nature) Languedoc ‘La Vista’ 2020, domaine Ribieira (bio & nature)

42.00€

Pic-Saint-Loup ‘Rien ne m’effraie’ 2018, La Chouette du Chai (bio) Pic-Saint-Loup ‘Rien ne m’effraie’ 2018, La Chouette du Chai (bio)

43.00€

Limoux ‘Maxime’ 2019, Les Hautes-Terres (bio) Limoux ‘Maxime’ 2019, Les Hautes-Terres (bio)

45.00€

‘Sempre Contentu’ Corse 2019, domaine Giacometti (bio) ‘Sempre Contentu’ Corse 2019, domaine Giacometti (bio)

52.00€

IGP Côtes Catalanes ‘Unic’ 2020, Le Roc des Anges (biodynamie) IGP Côtes Catalanes ‘Unic’ 2020, Le Roc des Anges (biodynamie)

54.00€

Patrimonio Vieilles Vignes 2017, Nicolas Mariotti Bindi (bio) Patrimonio Vieilles Vignes 2017, Nicolas Mariotti Bindi (bio)

68.00€

Bordeaux Bordeaux

Lalande de Pomerol 2018, Pavillon de Beauregard (bio) Lalande de Pomerol 2018, Pavillon de Beauregard (bio)

59.00€

Pessac-Léognan ‘Cuvée Paul’ 2018, château Haut-Bergey (biodynamie) Pessac-Léognan ‘Cuvée Paul’ 2018, château Haut-Bergey (biodynamie)

59.00€

Margaux 2016, château Le Coteau Margaux 2016, château Le Coteau

62.00€

Loire Loire

Reuilly ‘Les Fossiles’ 2020, domaine Jamain (biodynamie) Reuilly ‘Les Fossiles’ 2020, domaine Jamain (biodynamie)

39.00€

Vouvray sec 2019, François Pinon (bio) Vouvray sec 2019, François Pinon (bio)

39.00€

Saumur ‘Terre de Brézé 2020’, Château de Chaintres (bio) Saumur ‘Terre de Brézé 2020’, Château de Chaintres (bio)

42.00€

Menetou-Salon 2020, Philippe Gilbert (biodynamie) Menetou-Salon 2020, Philippe Gilbert (biodynamie)

43.00€

Anjou ‘Terre de 3’ 2019, Terra Vita Vinum (bio) Anjou ‘Terre de 3’ 2019, Terra Vita Vinum (bio)

45.00€

Sancerre ‘Clos du Paradis’ 2019, Domaine Fouassier (bio) Sancerre ‘Clos du Paradis’ 2019, Domaine Fouassier (bio)

48.00€

Saumur 2019, château Yvonne (bio) Saumur 2019, château Yvonne (bio)

68.00€

Bourgogne Bourgogne

Bourgogne Chardonnay 2019, maison Jessiaume Bourgogne Chardonnay 2019, maison Jessiaume

39.00€

Petit Chablis 2020, Yannick Cadiou (bio) Petit Chablis 2020, Yannick Cadiou (bio)

42.00€

Mâcon-Péronne 2020, domaine des Gandines (biodynamie) Mâcon-Péronne 2020, domaine des Gandines (biodynamie)

43.00€

Chablis 2019, Yannick Cadiou (bio) Chablis 2019, Yannick Cadiou (bio)

49.00€

Viré-Clessé ‘Les Gandines’ 2020, domaine des Gandines (biodynamie) Viré-Clessé ‘Les Gandines’ 2020, domaine des Gandines (biodynamie)

54.00€

Santenay 2018, maison Jessiaume Santenay 2018, maison Jessiaume

57.00€

Montagny 1 er Cru ‘Les Bassets’ 2018, Laurent Cognard Montagny 1 er Cru ‘Les Bassets’ 2018, Laurent Cognard

59.00€

Monthélie 2020, Domaine Changarnier (bio) Monthélie 2020, Domaine Changarnier (bio)

62.00€

Puligny-Montrachet ‘Les Levrons’ 2020, Brigitte Berthelemot (bio) Puligny-Montrachet ‘Les Levrons’ 2020, Brigitte Berthelemot (bio)

89.00€

Jura Jura

Arbois Pupillin ‘Terre de Lias’ 2019, domaine de la Borde (bio) Arbois Pupillin ‘Terre de Lias’ 2019, domaine de la Borde (bio)

59.00€

Arbois ‘Cul du Brey’ 2018, domaine de la Tournelle (bio & nature) Arbois ‘Cul du Brey’ 2018, domaine de la Tournelle (bio & nature)

65.00€

Rhône, Savoie & Languedoc-Roussillon Rhône, Savoie & Languedoc-Roussillon

Vin de France ‘Les Canilles’ 2020, Domaine Ribieira (bio & nature Vin de France ‘Les Canilles’ 2020, Domaine Ribieira (bio & nature

43.00€

Lubéron ‘L’Inopiné’ 2020, Mas Lauris (bio) Lubéron ‘L’Inopiné’ 2020, Mas Lauris (bio)

45.00€

Chignin-Bergeron ‘Grand Blanc’ 2019, Ch. de Mérande (biodynamie) Chignin-Bergeron ‘Grand Blanc’ 2019, Ch. de Mérande (biodynamie)

48.00€

IGP Côtes Catalanes ‘Llum’ 2020, Le Roc des Anges (biodynamie) IGP Côtes Catalanes ‘Llum’ 2020, Le Roc des Anges (biodynamie)

59.00€

Vacqueyras ‘Minéral’ 2020, Domaine Montirius (biodynamie) Vacqueyras ‘Minéral’ 2020, Domaine Montirius (biodynamie)

65.00€

Loire Loire

Vin de France ‘Rock & Schiste’ 2019, Terra Vita Vinum (bio) Vin de France ‘Rock & Schiste’ 2019, Terra Vita Vinum (bio)

52.00€

Le Petit Rémi IGP Alpilles 2020, domaine de Lagoy (bio) Le Petit Rémi IGP Alpilles 2020, domaine de Lagoy (bio)

29.00€

Côtes de Provence ‘L’Écorce Buissonnière’ 2020, Valérie Courrèges Côtes de Provence ‘L’Écorce Buissonnière’ 2020, Valérie Courrèges

37.00€

Limoux Brut Nature ‘Joséphine’, Les Hautes-Terres (bio) Limoux Brut Nature ‘Joséphine’, Les Hautes-Terres (bio)

49.00€

Champagne Extra-Brut ‘Assemblage’, André Heucq (bio) Champagne Extra-Brut ‘Assemblage’, André Heucq (bio)

65.00€

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs, Hugues de la Bourdonnaye Champagne Brut Nature Blanc de Blancs, Hugues de la Bourdonnaye

76.00€

Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs ‘Latitude’, Larmandier-Bernier Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs ‘Latitude’, Larmandier-Bernier

95.00€

Champagne Cuvée 744, Jacquesson Champagne Cuvée 744, Jacquesson

96.00€

Champagne Extra-Brut Grand Cru Terroirs, Agrapart Champagne Extra-Brut Grand Cru Terroirs, Agrapart

105.00€